3 recetas de comida ecológica para combatir el frío del invierno: ¡sanas, deliciosas y sostenibles!

Toma nota de las 3 recetas de comidas ecológicas que te traemos en el día de hoy. Ya que estamos seguros de que te encantarán cuando los pruebes.

¿Estás buscando maneras de cocinar de manera sostenible durante el invierno? ¡Mira estas 3 recetas de comida ecológica que son imprescindibles!

No solo son saludables y deliciosas, sino que también ayudan a reducir tu huella de carbono y a apoyar a los agricultores locales. Aprende a preparar una sopa de verduras orgánica, un guiso de lentejas y un postre de frutas invernales con estas fáciles y sabrosas recetas.

¡Prepárate para calentarte y nutrirte con estas tres recetas de comidas ecológicas!

¡Empieza el invierno con una deliciosa sopa de verduras orgánicas! Esta receta es fácil de hacer y llena de nutrientes para ayudarte a combatir el frío.

Ingredientes:

• 1 cebolla picada
• 2 zanahorias ralladas
• 2 ramas de apio picadas
• 1 taza de guisantes ecológicos congelados
• 4 tazas de caldo de vegetales orgánico
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: hierbas frescas picadas para decorar (como cilantro o hierba de limón)

Instrucciones para elaborar la receta:

1. En una olla grande, sofríe la cebolla, las zanahorias y el apio en un poco de aceite vegetal orgánico hasta que estén suaves.
2. Agrega los guisantes ecológicos y el caldo de vegetales, y deja hervir.
3. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las verduras estén cocidas.
4. Procesa la sopa con una licuadora o un procesador de alimentos hasta que quede suave.
5. Agrega sal y pimienta al gusto.

Con este último paso, ya estaría lista la sopa de verduras para tomar.

Guiso de lentejas ecológicas

Un guiso de lentejas es una excelente opción para el invierno, ya que es reconfortante y nutritivo.

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas ecológicas
• 2 cebollas picadas
• 2 zanahorias ralladas
• 2 ramas de apio picadas
• 3 dientes de ajo picados
• 2 tazas de caldo de vegetales orgánico
• 1 taza de tomate orgánico picado
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: hierbas frescas picadas para decorar (como cilantro o hierba de limón)

Modo de elaboración:

1. En una olla grande, sofríe la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo en un poco de aceite vegetal orgánico hasta que estén suaves.
2. Agrega las lentejas, el caldo de vegetales, el tomate y el comino, y deja hervir.
3. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que las lentejas estén cocidas.
4. Agrega sal y pimienta al gusto.

Sírvase caliente para el frio invernal, además se puede decorar con hierbas frescas picadas si lo deseas, para darle un toque personal.

Postre de frutas invernales ecológicas:

¡Cierra tu cena con un postre delicioso y saludable de frutas invernales ecológicas!

Ingredientes:

• 2 tazas de frutas invernales orgánicas (como manzanas, peras, arándanos y/o granadas)
• 1/4 taza de azúcar orgánico
• 1/4 taza de harina orgánica de avena
• 1/4 taza de mantequilla orgánica sin sal
• Nueces orgánicas picadas para decorar

¿Cómo tengo que elaborar la receta?:

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. En un tazón, mezcla las frutas invernales con el azúcar y la harina de avena.
3. Agrega la mantequilla a la mezcla y mezcla hasta que quede una consistencia crumbly.
4. Vierte la mezcla de frutas en una fuente para hornear engrasada.
5. Espolvorea nueces orgánicas picadas por encima si lo deseas.
6. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que las frutas estén cocidas y la mezcla de la capa superior esté dorada.

Este postre de frutas invernales ecológicas es una deliciosa y saludable opción para cualquier cena en invierno. Además, puedes servirlo caliente con una bola de helado orgánico de vainilla si lo deseas para darle un toque extra de dulzura. ¡Disfrútalo!

Ricas, sencillas y nutritivas

En resumen, estas 3 recetas de comidas ecológicas son ideales para combatir el frío del invierno. Son fáciles de hacer, deliciosas y llenas de nutrientes, y al utilizar ingredientes orgánicos y apoyando a los agricultores locales, estarás reduciendo tu huella de carbono y contribuyendo a un mundo más sostenible.

Si deseas seguir explorando opciones de alimentación ecológica sostenible, te invitamos a visitar nuestra web Ecobaris, donde encontrarás una amplia variedad de productos orgánicos y sostenibles para tu cocina. No pierdas la oportunidad de hacer un cambio positivo en tu vida y en el medio ambiente.

¡Te esperamos en Ecobaris!